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Aug 06, 2023

Restaurantes de SF esperam 'recuperar a perda' após inundações

O proprietário do Pink Onion, Matthew Coric, no canto superior direito, verifica as barricadas contra tempestades erguidas

O proprietário do Pink Onion, Matthew Coric, no canto superior direito, verifica as barricadas contra tempestades erguidas na entrada de seu restaurante na terça-feira, 3 de janeiro de 2023, menos de uma semana depois que o restaurante de San Francisco sofreu grandes inundações.

Matthew Coric se viu de pé em 2 pés de água turva em seu restaurante Pink Onion após a chuva recorde de sábado, que inundou vários negócios em toda a área da baía.

A enchente manteve o Pink Onion fechado durante a semana, enquanto eletricistas e encanadores fazem reparos e consertam canos quebrados que foram danificados pela tempestade. Depois de avaliar o espaço, Coric disse ao SFGATE que acreditava que a inundação o custaria cerca de US$ 50.000.

"Estamos tentando lidar com as consequências da inundação", disse Coric. "Tínhamos 24 polegadas de água em todo o prédio e até 7 ou 8 pés no quintal - era como uma piscina. Adoraríamos abrir na sexta-feira, mas depende de como será a próxima tempestade e se nosso aquecedor de água funciona."

O restaurante Pink Onion, localizado na 64 14th Street, foi inundado após chuvas recordes no sábado, 31 de dezembro de 2022. (Foto: Matthew Coric)

O restaurante Pink Onion, localizado na 64 14th Street, foi inundado após chuvas recordes no sábado, 31 de dezembro de 2022. (Foto: Matthew Coric)

A equipe e os membros da família de Coric estão trabalhando sem parar para tentar reabrir o restaurante. Seu pai e seu tio instalaram uma barreira de metal do lado de fora do Pink Onion no início desta semana para evitar que mais água entre no restaurante com mais chuvas na previsão.

Outros negócios do Mission District foram duramente atingidos pelo segundo dia mais chuvoso de San Francisco já registrado. Izakaya Rintaro, que é vizinho de Pink Onion, sofreu danos substanciais.

O proprietário Sylvan Mishima Brackett compartilhou um vídeo em uma postagem no Instagram que revelou seu pátio inundado no domingo. No clipe, o equipamento do restaurante é visto submerso em águas sombreadas que atingem o topo das mesas de jantar ao ar livre. No final da noite de quarta-feira, Brackett informou aos clientes que a enchente havia sido controlada, mas que seu restaurante permaneceria fechado até o final da próxima semana.

Sylvan Mishima Brackett, proprietário da Rintaro, aponta para os remanescentes dos níveis de água durante a inundação no dia de Ano Novo em São Francisco, domingo, 1º de janeiro de 2023.

Uma página do GoFundMe com uma meta de $ 150.000 foi criada em nome de Izakaya Rintaro e superou sua meta em alguns milhares de dólares na noite de quarta-feira. As empresas da Bay Area, como a Ramen Shop em Oakland e a Neon em San Francisco, compartilharam amplamente a página de crowdsourcing nas mídias sociais, pedindo aos moradores locais que ajudassem com doações. O Zuni Café também anunciou que a receita de dois pratos especiais em seu cardápio esta semana iria para ajudar Izakaya Rintaro.

Ao virar da quadra de Pink Onion e Izakaya Rintaro fica a Rainbow Grocery, que perdeu centenas de milhares de dólares em produtos durante a tempestade de sábado. A equipe levou vários dias para limpar e mover os produtos para as prateleiras mais altas antes de reabrir o supermercado na terça-feira.

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"Perder essa quantidade de produto durante dois dias de operação historicamente ocupados foi importante para a Rainbow", disse a equipe de relações públicas da Rainbow Grocery ao SFGATE por e-mail. "Esperamos recuperar a perda, mas sendo uma pequena empresa independente, não temos o apoio de uma grande rede como outras empresas."

Laurie Thomas, diretora executiva da Golden Gate Restaurant Agency, disse ao SFGATE que decidiu fechar no início da tarde de quarta-feira e cancelou as reservas em seus dois restaurantes da Marina, Rose's Café e Terzo, devido a maiores preocupações com o rio atmosférico. Com cerca de 1 a 3 polegadas de chuva esperada em San Francisco, Thomas disse que não queria colocar sua equipe em risco ao tentar chegar em casa após o turno.